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Diseño Racional y Optimización de Plantas Procesadoras de Alimentos

Para diseñar y optimizar los espacios y circuitos de trabajo de sus instalaciones y obtener la máxima rentabilidad y seguridad de sus procesos.

Aplicación Práctica de la Normativa FDA en Materia Alimentaria

Para saber y conocer cuáles son los requisitos que como exportador de alimentos a los EEUU está obligado a cumplir.

Implantación de un Plan Food Defense

Métodos y herramientas para la creación de un plan que prevenga e identifique posibles contaminaciones intencionadas en las cadenas de producción y manipulado de alimentos.

Biotecnología en la Industria Alimentaria

Aplicaciones de la biotecnología en la industria alimentaria desde la producción de materias primas y su transformación, hasta el control de la seguridad alimentaria.

Gestión de la Producción en la Industria Cárnica

Modelos, Técnicas y Herramientas para ajustar los tiempos de producción, reducir costes y mejorar la productividad en las empresas cárnicas.

Protocolos de Higienización, Supervisión y Control del APPCC en la Industria Agroalimentaria

Sistemas y protocolos de limpieza e higienización de acuerdo con la normativa existente y cómo controlar y supervisar su correcta aplicación.

Norma Medioambiental ISO 14001:2015 para el Sector Alimentario

Guía y pautas para su correcta implantación.

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